Тарталетки з полуницею

Для приготування тарталеток потрібно:

• 100г борошна (суміші для бісквітного тіста без глютену)
• 2 яйця
• 100г цукру
• щіпка розпушувачу для випічки без глютену
• соняшникова олія для змащування формочок
• борошно без глютену для посипання формочок
• 200г полуниці
• 150мл вершків 30%
• 1 чайна ложка цукрової пудри

Приготування тарталеток:

Яйця збити з цукром, додати борошно і розпушувач. Все делікатно перемішайте. Форми змастити маслом, тонко посипати борошном. Заповнити до половини приготованим тістом і поставити в розігріту духовку. Випікати при температурі 180°C протягом 15 хвилин. Вершки збити на густо з цукровою пудрою. Спечені тарталетки дістати з формочок. Коли охолонуть, покласти на них порізану полуницю і прикрасити крапелькою збитих вершків.

Смачного!