Кексы с ягодами

Для приготовления кексов понадобиться:

• 160г муки (концентрат универсальной муки без глютена)
• 2 яйца
• 125г сахара
• 50г подсолнечного масла
• ½ чайной ложки разрыхлителя для выпечки без глютена
• 200г ягод (малины, черники)

Приготовление кексов:

Яйца взбить с сахаром в пену. Все еще взбивая, добавить подсолнечное масло и муку, смешанную с разрыхлителем. В конце добавить ягоды. Все перемешайте и переложите  в форму с бумажными формочками для выпечки кексов. Выпекать при температуре 180°C в течение примерно 15 минут.

Приятного аппетита!