Вафлі

Для приготування вафель потрібно:

• 250г борошна (концентрат універсального борошна без глютену)
• 30г кукурудзяного борошна
• 3 яйця
• ½ чайної ложки розпушувача для випічки без глютену
• 1 столова ложка цукру
• 2 столові ложки соняшникової олії
• 1,5 склянки води або молока
• соняшникова олія для змащування вафельниці

Приготування вафель:

У миску міксера всипати обидва види борошна і розпушувач. Додати інші інгредієнти і вимішувати 10 хвилин. Вафельницю розігріти, змастити олією, влити порцію тіста і розрівняти ложкою. Випікати до тих пір, поки вафлі не зарум'яняться. Подавати вафлі можна самі або з добавками.

Смачного!