Сирні галушки

Для приготування галушок потрібно:

• 250г творога
• 30г картопляного крохмалю
• 100г кукурудзяного борошна
• 1 яйце
• сіль
• панірувальні сухарі без глютену
• вершкове масло для смаження
• цукор для посипання

Приготування галушок:

У миску міксера всипати борошно і крохмаль, сіль, подрібнений або мелений творог і яйце. Все перемішати міксером. Якщо не клеїться, додати трохи молока. Долоні посипати кукурудзяним борошном і скачати невеликі кульки. Кидати в солоний окріп і варити, поки не спливуть. Гарячі кульки подавати з просмаженими на маслі панірувальними сухарями і цукром.

Смачного!