Помідорний хліб

Для приготування хліба потрібно:

• 250г борошна (концентрат борошна цільнозернового без глютену)
• 20г свіжих дріжджів
• 1 чайна ложка меду
• 1 чайна ложка солі
• 150мл теплої води
• 1 столова ложка томатної пасти
• 2 столові ложки мексиканської гірчиці
• 2 столові ложки соняшникової олії

Приготування хліба:

  Дріжджі розчинити в теплій воді. У мисці міксера змішайте розчинені дріжджі, мед та масло. Всипте борошно і сіль, додайте томатну пасту та гірчицю. Все перемішати міксером. Готове тісто помістіть в форму для випічки, застелену пергаментом, і залиште підніматися. Розігрійте духовку та помістіть блюдо з водою (щоб зволожувати піч під час випікання). Коли хліб підросте, змастили його збитим яйцем і помістити в гарячу духовку. Випікати при температурі 180°C протягом приблизно 40 хвилин.

Смачного!