Млинці з овочами

Для приготування тіста потрібно:

• 150г борошна (суміші для млинців, макаронів, вареників)
• 50г кукурудзяного борошна
• 2 яйця
• 250мл молока
• 250мл води
• дрібка солі
• 50г соєвого масла
• соняшникова олія для смаження

Для приготування начинки потрібно:

• заморожені овочі
• часник
• соєвий соус

Приготування млинців:

У миску всипати всі види борошна, сіль, влити воду, олію та молоко, яйця і все перемішувати міксером, поки тісто не стане однорідним і не буде консистенції свіжої сметани. Тісто виливати на розігріту, тонко змащену олією сковороду і смажити тонкі млинці.

Заморожені овочі всипати в розігріту соняшникову олію і смажити 7-8 хвилин, помішуючи час від часу. Овочі можна посолити, приправити часником або зеленню і скропити соєвим соусом. На смажений млинець покласти порцію овочів і загорнути в рулет.

Смачного!