Мішечки з м'ясом

Для приготування тіста потрібно:

• 200г борошна (суміші для млинців, макаронів, вареників)
• 2 яйця
• 250мл молока
• 250мл води
• дрібка солі
• 50г соєвого масла

Для приготування м'ясного фаршу потрібно:

• 1кг вареного м'яса з бульйону
• 3 цибулини
• сіль перець
• соєва олія для смаження
• пера зеленої цибулі для вузла

Приготування тіста:

У миску всипати борошно, додати яйця, сіль, воду, соняшникову олію та молоко. Все перемішати міксером, поки тісто не стане однорідним і не буде по консистенції як вершки. Тісто під час перемішування густіє. Порції тіста виливати на змащену олією сковороду і смажити тонкі млинці.

Приготування м'ясного фаршу:

М'ясо відділити від кісток і перемолоти. Цибулю почистити, дрібно порізати і посмажити на соняшниковій олії. М'ясо перемішати з цибулею і приправити за смаком сіллю і перцем. Якщо м'ясо досить сухе, то додати трохи масла і перемішати.

На кожен млинець накласти порцію фаршу і зав'язати пером зеленої цибулі як мішечок.

Смачного!