Міні-рогалики

Для приготування рогаликів потрібно:

• 150г борошна (концентрат тіста пісочного без глютену)
• 1 яйце
• 50г цукру
• 100г вершкового масла або маргарини
• тверде повидло
• яйце для змащування
• борошно безглютенове для посипання
• цукор для посипання

Приготування рогаликів:

У миску міксера всипати борошно і цукор. Додати розм'якшене масло і яйце. Все перемішати міксером, а потім швидко замісити руками і поставити на 30 хвилин в холодильник. Стіл посипати борошном і розкачати тісто на пласт товщиною 3 мм. З тіста витиснути кружечки діаметром 5 см. На кожен кружечок покласти дрібку повидла і заліпити. Рогалики перекладіть на застелене  папером для випічки деко. Змастити збитим яйцем, посипати цукром і випікати протягом 15 хвилин при температурі 180°C.

Смачного!