Хліб з оливками

Для приготування хліба потрібно:

• 300г борошна (концентрат борошна цільнозернового без глютену)
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка цукру
• 12г свіжих дріжджів
• 1 стакан води
• 2 столові ложки оливкової олії
• 150г зелених і чорних оливок без кісточок

Приготування хліба:

Розчиніть дріжджі в склянці теплої води. Вилийте в каструлю олію та воду з дріжджами. Додайте борошно, сіль та цукор. Все перемішати міксером. До тіста додайте відціджені від розсолу оливки та перемішайте ложкою. Перекладіть у форму для випічки і залиште підніматися. Помістіть в духовку термостійку форму з водою, щоб повітря в духовці було вологим. Коли тісто збільшиться вдвічі в об'ємі, помістіть його в нагріту духовку та випікайте при температурі 180°C протягом приблизно 40 хвилин.

Смачного!