Ваш кошик порожній
Для приготування локшини потрібно:
Приготування локшини:
У миску міксера всипати 350г борошна (інше залишити для посипання), додати дрібку солі, яйця і гарячу воду. Швидко вимісити міксером, а потім перекласти на посипаний борошном стіл. Замісити еластичне тісто, накрити серветкою і залишити, щоб охололо. Тісто розкачати тонко, як на локшину, посипати борошном і згорнути. Ніж вмокнуть в борошно і відрізати тонкі смужки. Перед тим, як варити, розправити руками, щоб розкрутилися, і партіями занурювати в солоний окріп. Готувати, поки макарони не спливуть. Вже готові відцідити і загартувати в холодній воді, щоб не прилипали.
Смачного!
