Арабський лаваш

Для приготування лавашу потрібно:

• 200г борошна (концентрат універсального борошна без глютену)
• 1 чайна ложка дріжджів в порошку
• 2 чайні ложки меду
• ½ склянки теплої води
• 2 чайні ложки солі
• ½ чайної ложки меленої паприки
• 1 білок
• кунжут, кмин

Приготування лавашу:

Дріжджі вимішати з медом і теплою водою. Отриману закваску прикрити і залишити на 15 хвилин. Борошно вимішати з сіллю і паприкою. Всипати в миску, з'єднати з закваскою і замісити туге тісто.

Смачного!