Суміш Celiko дріжджова для пиріжків, булочок, ватрушок 200г

Суміш Целіко дріжджова для пиріжків, булочок, ватрушок

Склад:

Борошно рисове, крохмаль кукурудзяний, крохмаль картопляний, глюкоза, сухі дріжджі 3%, сіль.

Продукт може містити: сою, молоко та їх похідні.

Харчова цінність в 100г продукту:

Енергетична цінність: 1507 кДж / 360 ккал

• Жири 0,6г

зокрема насичених 0,2г

• Вуглеводи 83г

зокрема цукру 5г

• Білки 4,2г
• Сіль 0,25г

Спосіб приготування:

Для приготування дріжджового тіста з фруктами та посипкою потрібно:

Тісто: 1 упаковка концентрованого дріжджового тіста, 2яйця*, 50г цукру, 150мл молока*, 30г соняшникової олії або розтопленого вершкового масла, 1ч.л. ванільного цукру, фрукти.

Посипка: 1ст.л. картопляного крохмалю, 1ст.л. рисового борошна, 1ч.л. ванільного цукру, 1ч.л. соняшникової олії або розтопленого вершкового масла.

Приготування тіста з фруктами та посипкою:

1. У миску просіяти концентрат тіста, додати цукор і цукор ванільний, вбити яйця і влити тепле молоко температурою макс. 30°С.

2. Перемішати міксером приблизно 3 хвилини (вручну, поки маса не буде гладкою, однорідною, блискучою).

3. Вилити соняшникову олію або розтоплене вершкове масло і місити ще близько 2 хвилин.

4. Перекласти тісто у форму (діаметр близько 20см), змащену жиром або вистелену пергаментним папером і дати піднятися в теплому місці протягом прибл. 30хв.

5. Із зазначених компонентів замісити посипку.

6. На тісті зверху розкласти фрукти і посипати крихтами.

7. Поставити пиріг в попередньо розігріту духовку, випікати при температурі 180°C, близько 40 хвилин.

8. Готовий пиріг можна також посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.

Для веганів:

*2ст.л. насіння льону (16г) залити 100мл теплої води, залишити на 3 хвилини

**100мл теплої води

Для приготування оладок з яблуком потрібно:

1 упаковка концентрованого дріжджового тіста, 1 яйце*, 160мл молока*, 1ч.л. ванільного цукру, 1 велике яблуко, олія для смаження.

Приготування оладок з яблуком:

1. У миску просіяти концентрат тіста, додати ванільний цукор, вбити яйця і влити тепле молоко з температурою макс. 30°С.

2. Перемішати міксером приблизно 3 хвилини (вручну, поки маса не буде гладкою, однорідною, блискучою).

3. Натерти яблуко на терці, додати в тісто і делікатно перемішати.

4. Залишити тісто підніматися в теплому місці протягом прибл. 30 хвилин.

5. Розігріти олію в сковороді.

6. Тісто брати столовою ложкою і викладати в сковорідку. Смажити до тих пір, поки оладки не будуть золотисто-коричневого кольору з обох сторін.

7. Посмажені оладки викладати на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

8. Готові посипати цукровою пудрою.

Для веганів:

*1ст.л. насіння льону залити 50мл теплої води, залишити на 3 хвилини

**160мл теплої води

Смачного!!!

Написати відгук