Творожный пирог с клубникой

Для приготовления пирога понадобиться:

• 350г муки (концентрат универсальной муки без глютена)
• 50мл молока
• 2 чайные ложки разрыхлителя для выпечки без глютена
• 100 г подсолнечного масла
• 150г сахара
• 200г творога
• 1 яйцо
• коричневый сахар для посыпки
• безглютеновая мука для посыпки

Приготовление пирога:

Муку вымешать с разрыхлителем. Всыпать в миску миксера, добавить сахар, молоко, подсолнечное масло и яйцо. Все перемешать. Массу переложить на посыпанный безглютеновой мукой стол, добавить творог и замесить эластичное тесто. Плоскую форму размером 25×30см застелить бумагой для выпечки. Тесто переложить в форму и разложить равномерно намоченными в воде руками. На тесто разложить клубнику и посыпать коричневым сахаром. Выпекать в температуре 180°C около 40 минут.

Приятного аппетита!