Песочное печенье с орешками

Для приготовления печенья понадобиться:

• 150г муки (концентрат теста песочного без глютена)
• 1 яйцо
• 100г сахара
• 100г сливочного масла или маргарины
• прибл. 16 половинок грецких орехов
• мука безглютеновая для посыпки

Приготовление печенья:

В миску миксера всыпать муку и сахар. Добавить размягченное масло и яйцо (полбелка отложить для того, чтобы приклеить орешки). Все перемешать миксером, а потом быстро замесить руками и одставить на 30 минут в холодильник. Стол посыпать мукой и раскатать тесто на пласт толщиной 3мм. З теста выдавить кружочки диаметром около 6см и переложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Каждый орешек помазать снизу белком и положить на печенье. Шпажкой до шашлыка сделать в печеньях углубления. Выпекать в течение 15 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита!