Ксилітол - підсолоджує і не завдає шкоди. Крім того, що він містить майже в 2 рази менше калорій, ніж білий цукор, він також має інші переваги. Ксиліт позитивно впливає на кістки та зуби - на відміну від сахарози, він не викликає карієсу, навпаки - запобігає стоматологічним захворюванням, зміцнює емаль та впливає на правильний рН у роті та свіже дихання. З цієї причини варто включити його в меню дітей (старше 3 років), замінивши страви, підсолоджені білим цукром, на десерти з додаванням ксиліту. Березовий цукор ідеально підходить для випічки та приготування фруктових консервів, оскільки він стійкий до високих температур. Крім того, це популярний інгредієнт жувальних гумок і пастилок для освіження дихання - це пов’язано з характерним відчуттям прохолоди в роті, який він залишає.
Зберігати в сухому місці в щільно закритій упаковці.
Рекомендується вживати до 15г ксиліту щодня (приблизно 3 чайні ложки).
Ксилітол.
Енергетична цінність: 240 ккал