Мука и смеси для выпечки

Мука без глютена не уступает привычной

Уровень натурального белка (глютена) - один из основных показателей, определяющих качество пшеничной, ячменной или ржаной муки. Именно глютен при выпечке хлебобулочных изделий делает тесто липким и упругим, но не все люди нормально его переносят. Во избежание воспалительного процесса в тонком кишечнике люди с непереносимостью глютена (целиакией) вынуждены отказаться от употребления продуктов с содержанием клейковины. Необходимо постоянно соблюдать безглютеновую диету, при которой отсутствие в рационе выпечки, макарон и хлеба считается обязательным. Однако выход есть – в интернет-магазине Bezglutex (Безглютекс) можно купить муку без глютена и в домашних условиях готовить ароматную и полезную выпечку.

Виды безглютеновой муки

Сегодня продовольственные предприятия производят широкий ассортимент муки без глютена,  которую можно купить в Киеве или любом другом городе Украины. Чтобы самостоятельно делать полезную и вкусную выпечку, вы можете приобрести в нашем интернет-магазине:

1. Гречневую муку, которая считается  хорошим источником витамина В, белка, магния, марганца, железа и других полезных веществ. Поскольку она коричневого цвета, то и готовая выпечка будет с тёмным оттенком. Чаще всего гречневая мука используется хозяйками для выпечки булочек, хлеба, вафель, блинов, а также для приготовления домашней лапши.
2. Кукурузную муку, которую широко используют кулинары во многих странах. Её можно использовать для выпечки лепёшек, хлеба, сладостей. Кроме этого,её можно добавлять в различные блюда.
3. Рисовую муку без глютена. Известно, что её широко используют японцы, а они стараются включать в свой рацион только здоровую и полезную пищу. В рисовой муке содержится много минералов, витаминов и других полезных веществ. Обычно её используют для выпечки хлеба, коврижек, лепёшек и других блюд из теста.
4. Овсяную муку, содержащую минералы, витамины, клетчатку и другие полезные вещества, укрепляющие иммунную систему человека. Изготавливается такая мука путём измельчения овсяных хлопьев до состояния порошка. При постоянном употреблении блюд из овсяной муки нормализуется пищеварение. Используют её для выпечки хлебобулочных изделий, которые при соблюдении технологии получаются очень нежными.
5. Пшенную безглютеновую муку. Она имеет сладкий вкус, а по своей текстуре схожа с пшеничной. Выпечка из неё легко усваивается, способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса, а также обогащает организм железом, магнием и витамином В. Используют пшенную муку и для приготовления солёных и сладких блюд. Вкусными получаются песочная выпечка, омлеты, оладьи, и, конечно, булочки и хлеб.

Также мы предлагаем покупателям универсальные смеси, состоящие из разных видов муки в определённых пропорциях, что обеспечивает качественную выпечку хлеба, бисквитов, пиццы, кексов или печенья.

Безглютеновая мука: где и как купить в Киеве или другом городе Украины

Для того чтобы выпечка без глютена получилась вкусной и ароматной, нужны качественные ингредиенты. Вся продукция, которую мы предлагаем,  имеет международные сертификаты. Если при выборе товаров у вас появятся вопросы, квалифицированную консультацию можно получить у нашего менеджера. У нас всегда в наличии большой ассортимент продукции, производителями которой являются проверенные бренды безглютеновой продукции. В составе экологически чистой муки отсутствуют вредные примеси и химические добавки. Всё, что от вас нужно – это позвонить нам или сделать заказ через сайт. При использовании безглютеновой муки ваша выпечка будет вкусной, а здоровье и настроение – отличным!