Принято считать, что молоко полезно для здоровья и его нужно обязательно включать в свой рацион. Молоко действительно в своем составе содержит много витаминов и необходимых для человека минералов.
Наиболее важным элементом молока является кальций, который необходим для крепости костей. Недостаток кальция в организме может вызывать остеопороз.
В последнее время диагноз «непереносимость лактозы» встречается все чаще, как же сохранить хорошее самочувствие и крепкие кости?
Читайте и вы узнаете, как избежать недостатка кальция в организме, соблюдая безлактозную диету!
Последствия употребления молока при непереносимости лактозы
Дети редко сталкиваются с проблемой непереносимости лактозы. Все потому что лактаза (фермент отвечающий за переработку молочного сахара) у детей вырабатывается в полном объеме. Тогда как у взрослых его выработка уменьшается, либо останавливается полностью.
Именно из-за недостатка нужного фермента, молочный сахар не усваивается до конца, вызывая неприятные симптомы в виде вздутия, болей в животе, диареи и головных болей.
Степень выраженности симптомов — понятие индивидуальное, так как количество лактазы в организме у каждого разное.
Некоторым с непереносимостью лактозы можно выпить немного молока или съесть йогурта абсолютно без последствий. Тогда как человека с более выраженным недостатком лактазы даже небольшой кусочек масла может «выбить из колеи» на целый день.
Лечения от непереносимости лактозы пока не существует и единственным методом улучшить самочувствие является изменение своего рациона. Лактоза содержится во всех молочных продуктах, поэтому их исключают из рациона в первую очередь.
Если не употреблять молочные продукты, есть риск столкнуться с недостатком кальция, который за собой тянет ряд неприятных последствий.
Как избежать недостатка кальция при непереносимости лактозы
«Всего должно быть в меру», — так можно сказать о многом, кальций в организме не является исключением. Переизбыток его в организме повышает риск:
- Язвы желудка;
- Гипертонии;
- Заболеваний сердца;
- Камней в мочеполовой системе.
При соблюдении рациона без лактозы кости в первую очередь подвержены опасности. Молочные продукты богаты кальцием и при их исключении есть риск снизить уровень кальция до критической точки.
Если не компенсировать недостаток, повышается риск столкнуться с остеопорозом. Это заболевание, при котором нарушается структура кости. Люди с ослабленными костями подвержены частым переломам.
Для того, чтобы при безлактозной диете поддерживать кальций в норме необходимо:
- Питаться правильно и сбалансировано. Включать в свой рацион продукты содержащие кальций (зеленые овощи, фасоль, сардины, тунец, соевые продукты, изюм курага, тыквенные семечки, орехи);
- Включать в рацион аналоги с пометкой «Без лактозы». Такие продукты не только очищают от лактозы, но и насыщают кальцием. Благодаря этому можно лакомиться привычными по вкусу продуктами без плохого самочувствия поддерживая кальций в норме;
- Мониторить уровень кальция в организме с помощью анализов. На самом деле за уровнем витаминов и минералов необходимо следить даже полностью здоровому человеку. Тем не менее для людей с повышенным риском стоит за своим здоровьем наблюдать более тщательно.
Отдавайте предпочтение продуктам без лактозы!
Еще несколько десятилетий назад людям с непереносимостью лактозы достаточно сложно было соблюдать безлактозную диету. Необходимо было полностью исключить молочные продукты, при этом внимательно следить за количеством потребляемых продуктов богатых кальцием.
На сегодня же многие производители изготавливают продукцию «Без лактозы». В ассортименте имеются молочные продукты из которых был удален молочный сахар, а также немолочные продукты на растительной основе. Такие продукты искусственно обогащаются кальцием и минералами.
В магазине «Bezglutex» представлен широкий выбор безлактозных продуктов на молочной и растительной основах, который позволит разнообразить питание без вреда для здоровья.
