Цельнозерновой хлеб

Для приготовления хлеба понадобиться:

• 250г муки (концентрат муки цельнозерновой без глютена)
• 220мл воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 5г порошкообразных дрожжей
• 1 ложка подсолнечного масла
• 25г семян подсолнечника
• 1 яйцо для смазки хлеба

Приготовление хлеба:

Смешайте муку с дрожжами, солью и сахаром. Влейте теплую воду и масло в миску, добавьте муку и половину семян. Все вместе перемешать и оставить на 15 минут. В это время тесто загустеет. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и переложите тесто. Оставьте подниматься в теплом месте. Когда хлеб  подростет, смазать его взбитым яйцом и посыпать оставшимися семенами подсолнечника. Поместите его в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180°C в течение примерно 40 минут.

Приятного аппетита!