Сухое печенье с орехами

Для приготовления печенья понадобиться:

• 300г муки (концентрат универсальной муки без глютена)
• 200г подсолнечного масла
• 250г мятого вареного картофеля
• 1 плоская чайная ложка соли
• 2 яйца
• 100г порезанных орехов для посыпки

Приготовление печенья:

В миску миксера всыпать муку, соль, подсолнечное масло, картофель и 1 яйцо. Все перемешать. Массу выложить на бумагу для выпечки и раскатать толщиной 3-4мм. Тесто порезать на прямоугольные полоски. Положить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать взбитым яйцом и порезать порезанными орехами. Орехи слегка придавить рукой. Выпекать 15-20 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита!