Прянички

Для приготовления пряников понадобиться:

• 450г муки (концентрат универсальной муки без глютена)
• 100г жидкого меда
• 1 столовая ложка приправы для пряников
• 1 плоская чайная ложка соды
• 100г сахарной пудры
• 60г сливочного масла
• 1 яйцо

Приготовление пряников:

350г муки вымешать с содой и приправой для пряников. Добавить сахар, мед, размягченное масло и яйцо. Тесто вымешать миксером до однородной массы и поставить в холодильник,  чтобы загустело.

На стол высыпать оставшуюся муку и вмешивать в тесто, чтобы не прилипало к рукам. На столе разложить бумагу для выпечки, посыпать мукой так же скалку. Раскатывать тесто малыми порциями. Выдавливать формочками прянички, приподнимать с помощью ножа и выкладывать не густо на застеленную пергаментной бумагой для выпечки форму. Выпекать при температуре 180°C в течение 6-8 минут, пока не зарумянятся и не начнут пахнуть.

Приятного аппетита!