Мешочки с мясом

Для приготовления теста понадобиться:

• 200г муки (смеси для блинчиков, макарон, вареников)
• 2 яйца
• 250мл молока
• 250мл воды
• щепотка соли
• 50г соевого масла

Для приготовления мясного фарша понадобиться:

• 1кг вареного мяса с бульона
• 3 луковицы
• соль, перец
• соевое масло для жарки
• пера зеленого лука для узла

Приготовление теста:

В миску всыпать муку, добавить яйца, соль, воду, подсолнечное масло и молоко. Все перемешать миксером, пока тесто не станет однородным  и не будет по консистенции как сливки. Тесто во время перемешивания густеет. Порции теста выливать на смазанную подсолнечным маслом сковороду и жарить тонкие блинчики.

Приготовление мясного фарша:

Мясо отделить од костей и перемолоть. Лук почистить, мелко порезать и пожарить на подсолнечном масле. Мясо перемешать с луком и приправить по вкусу солью и перцем. Если мясо достаточно сухое, то добавить немного масла и перемешать.

На каждый блинчик наложить порцию фарша и завязать пером зеленого лука как мешочек.

Приятного аппетита!