Кукурузные булочки

Для приготовления 10 булочек понадобиться:

• 200г муки (концентрат теста для хлеба)
• 25г кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 10г свежих или ½ упаковки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• ½ стакана молока
• ½ стакана горячей воды
• щепотка соли
• подсолнечное масло для смазывания формы
• панировочные сухари для посыпки формы

Приготовление булочек:

Дрожжи растворить в молоке разбавленном теплой водой. В миску миксера всыпать муку, крахмал, сахар и соль. Добавить растворенные дрожжи и яйцо. Все перемешать миксером и оставить на 20 минут. Формочки для кексов смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. В каждую форму наложить по 2 чайные ложки с горкой теста и оставить в теплом месте подниматься.  Когда булочки немного подрастут, поставить в духовку и выпекать при температуре 180°C в течение 30 минут.

Приятного аппетита!