Хлеб с морковью

Для приготовления хлеба понадобиться:

• 250г муки (концентрат теста для хлеба без глютена)
• 15мл подсолнечного масла
• 200мл воды
• 10г сахара
• ½ чайной ложки соли
• 12г свежих дрожжей
• 70г тертой, очищенной моркови
• щепотка белого перца
• подсолнечное масло для смазывания стола

Приготовление хлеба:

  Дрожжи растворить в теплой воде. В миску миксера влить растворенные дрожжи и масло, всыпать муку, сахар и соль. Все перемешать миксером и оставить в теплом месте подниматься. Тесто переложить на смазанный подсолнечным маслом стол и еще раз замесить. Разделить на три части. В одну добавить морковь и перец, вместе замесить. Кексовую форму длинной около 22см застелить бумагой для выпечки. Из двух частей теста без моркови сделать валики и положить вдоль формы. Тесто с морковью положить на середину формы.  Накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься. Когда тесто  подрастет, поставить в разогретую духовку и выпекать около 40 минут при температуре 180°C. Во время выпечки можно увлажнить несколько раз распылителем хлеб и духовку.

Приятного аппетита!