Хлеб с маслинами

Для приготовления хлеба понадобиться:

• 300г муки (концентрат муки цельнозерновой без глютена)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 12г свежих дрожжей
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150г зеленых и черных маслин без косточек

Приготовление хлеба:

Растворите дрожжи в стакане теплой воды. Вылейте в кастрюлю масло и воду с дрожжами. Добавьте муку, соль и сахар. Все перемешать миксером. До теста добавьте отцеженные от рассола маслины и смешайте ложкой. Переложите в форму для выпечки и оставьте подниматься. Поместите в духовку жаростойкую форму с водой, чтобы воздух в духовке был влажным. Когда тесто удвоится в обьеме, поместите его в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180°C в течение примерно 40 минут.

Приятного аппетита!