Белые булочки

Для приготовления 12 булочек понадобиться:

• 250г муки (концентрат теста для хлеба)
• 150-170мл воды
• 12г свежих дрожжей
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• ½ чайной ложки соли
• подсолнечное масло для смазывания стола

Приготовление булочек:

Дрожжи растворить в теплой воде. В миску миксера влить масло, всыпать муку и соль, влить растворенные дрожжи. Все перемешать миксером около 2 минут. Тесто накрыть и оставить на 20 минут. Переложить на смазанный маслом стол и смазанными маслом руками замесить тесто.

С теста сделать валик и порезать на 12 частей. Из каждой сформировать булочку и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень. Оставить в теплом месте. Тем временем разогреть духовку и поставить емкость с горячей водой. Когда булочки слегка подрастут,  поставить в духовку, збрызгать водой и выпекать в течение 30 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита!