Арабский лаваш

Для приготовления лаваша понадобиться:

• 200г муки (концентрат универсальной муки без глютена)
• 1 чайная ложка дрожжей в порошке
• 2 чайные ложки меда
• ½ стакана теплой воды
• 2 чайные ложки соли
• ½ чайной ложки молотой паприки
• 1 белок
• кунжут, тмин

Приготовление лаваша:

Дрожжи вымешать с медом и теплой водой. Получившуюся закваску прикрыть и оставить на 15 минут. Муку вымешать с солью и паприкой. Всыпать в миску, соединить с закваской и замесить тугое тесто.

Приятного аппетита!